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时间:2022-01-25     来源:     作者:     阅读量:

寻味余干

江西上饶余干,干越千年古县,地处鄱阳湖东南岸,信江下游,素有“梦里水乡,候鸟天堂”之美誉。其雨量充沛,河港纵横交错,丰富的水资源意味着有种类繁多的鱼虾,鄱阳湖冲击平原、亚热带湿润季风气候,四季分明、光照充足,使得这里的蔬菜瓜果香甜可口。中国古话说
靠山吃山靠水吃水,山水兼备的余干美食数不胜数,是赣菜系中,饶帮菜里独秀的一枝,在鄱湖之滨散发着属于自己的风味,等着人们去追寻……
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